/近两年户外生活方式在国内的风越刮越大，人们开始更多地亲近自然，追求更为纯净的精神体验。咖啡和相应的器具作为一种重要的参与元素，除去原始的功能性诉求，在场景的拓展和“玩”这两件事上，我们看到了更多可能。
不仅仅是意大利人爱用它，欧洲人其实也都很喜欢使用摩卡壶进行萃取咖啡。1、清洁的时候不要用钢丝球等尖锐物体进行刮擦，也无需用清洁剂进行清洁，铝制的壶由于是手工打造，看上去很粗旷，使用久了之后下壶都会变得比较难看，像这样：2、每次使用之后，将上下壶拧开，磕出粉饼，清洗干净上下壶，并且
2015-05-03摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为“意式滴滤壶”。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。
摩卡壶是意大利咖啡文化的标志，也是世界上最著名的冲泡设备之一，其标志性的设计、易用性和广泛的可用性使其成为精品咖啡的切入点。虽然摩卡壶经常被用来在家里制作浓烈的咖啡，但摩卡壶实际上用途广泛，通过一些实验，家庭酿酒师可以用它来探索精品咖啡，甚至重新制作流行的咖啡店饮料。
咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点：下壶盛放热水，在灶火上加热之后，热水沸腾挥发的蒸汽会通过气压把热水从下壶中咖啡盛器的导管经过咖啡粉过滤出香浓的咖啡留在上壶中，倒出来就是意式特浓啦！
