铁是人体所必需的微量元素，对身体有着重要的作用，有促进智力发育、提高身体免疫力、预防贫血等作用。促进智力发育:铁可以参与血红蛋白的合成，可以在一定程度上促进全身的血液循环，缺铁可能影响血液循环，导致脑供血不足，影响智力的发育，因此，补铁一般可以促进智力发育。
缺铁性贫血是最常见的营养素缺乏症，主要在婴幼儿，妇女，孕、产、哺乳女性。一般成年人的话，男子为15mg，每日女子为20mg，每日铁元素，在身体里广泛存在于各种食物中，但分布特别不均衡，吸收率相差也比较大，一般动物性食物铁的含量和吸收率都比较高，比如动物肝脏，动物全血禽，畜肉，鱼类。
铁被认为是人体中重要的微量元素，可广泛参与代谢过程如细胞发育和分化，并参与各种疾病的诱导。由于铁对包括致病菌在内的多数微生物的增殖颇为重要，且会加重肠道炎症性疾病，因此它们在抗感染免疫中的作用经常被低估。
铁缺乏会出现疲乏无力、心慌气短、头晕眼花、面色苍白，儿童铁缺乏会影响生长发育和智力发育、易烦躁，婴儿铁缺乏会损害其认知能力及不可逆的神经发育损害，长期铁缺乏使肌肉氧化代谢受损，降低身体耐力及运动能力，铁缺乏还会影响细胞介导的免疫功能，降低机体的抗感染能力，孕妇铁缺乏和早产、低出生
大家知不知道钙铁锌元素对儿童的重要性，其实对于钙铁锌大家的认知还是比较少的，一般对于淀粉、碳水化合物、维生素、蛋白质、脂肪这些物质了解的比较全面，因为在日常生活中很多方面都总是被强调这几类成分的重要作用，殊不知“钙铁锌”这几种元素同样应该拥有性名。
有圈友问是否需要额外补充免疫力呢？想提升免疫力不管吃什么食物都要补充锌和铁这两种元素！今天就和小圈一块去探究一下吧↓↓↓第一种元素：锌赵敏解放军总医院第六医学中心营养科主任 副主任医师锌是人体必需的微量元素，是人体的肌肉、骨骼，所有的组织器官的组成部分。
基于中国健康与营养调查的一项新研究提示，从饮食中摄入适量的铁，可以预防非致死性心血管疾病和中风，对于常吃素食的中国男士尤其有益。该研究从1989~2015年CHNS中纳入1.7万余名18~80岁的成年人，其中男士占50.1%。
