齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 孟猛春节将至，亲朋好友的相聚，免不了要喝点小酒。在酒桌上，有些人会谈论喝点什么类型的酒。那么，你知道什么曲酒吗？曲酒与白酒有什么区别呢？记者来给大家普及一下这方面的知识。什么是曲酒？
今天，单说其中的“曲”。制曲曲是酒之骨。酒曲是由不同种类的天然微生物或人工培养的微生物由自体及其代谢产物所组成，含有丰富的微生物和培养基成分，如霉菌、细菌、酵母菌、乳酸菌等，霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌种，是分泌和提供酿酒所用各种酶的载体。而酶具有生物催化作用，可以加
买白酒，只要有“1标准1标志”，不管啥牌子啥价格，就是粮食酒大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『买白酒，只要有“1标准1标志”，不管啥牌子啥价格，就是粮食酒！』办年货时，有一样东西是家家户户都少不了的，那就是白酒，因为每家至少有一个人爱喝酒。
