·周黑鸭 · By 豆果美食认证达人李小蛋儿· 食材清单 ·鸭脖1000g 莲藕1节 土豆1个花生适量 鱼豆腐适量啤酒2罐 花椒20g麻椒5g 白芷2片香叶4片 桂皮2段干辣椒50g 冰糖120g生抽200g 老抽100g甜面酱100g 姜3片素菜 喜欢什么准备什么哈鸭翅、鸭肠、
鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等等，我一周要吃好几次，以前总是喜欢去外面买，家附近刚好有个卤味店。我喜欢吃吃鸭脖，今天我就以卤鸭脖为例，给大家介绍一下，卤鸭货的配方以及操作，你们喜欢吃什么就放什么，就算是牛肉、鸡蛋、鸡腿等等，也一样的做法，比外面卖的还好吃。
过了处暑气象意义上就是进入秋天了，在民间则有秋天贴秋膘的习俗，所以许多人喜欢吃肉类来补一补，但其实，在经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，一些油腻的大鱼大肉实际上不适合秋补，而是应该吃一些既能清暑热又可补益的食物，所以，这段时间鸭子是一种比较适合的食材。
下班后吃过饭，很多人喜欢吃些小零食，一边玩着手机，一边吃着美味，前几天，买了好些烟熏鸭脖吃，那个贼好吃哦，所以没过两天就给吃完了，所以，昨天吃过饭后玩着手机，不吃些零食之类的感觉很无聊，所以就试着做了一款超级美味的鸭脖，味道上堪比周黑鸭。
想吃鸭脖太难了，周黑鸭已经售空，辛亏我有这个配方，比卖的好吃最近助力武汉成为了大家一度关心的话题，明星，网红，主持人纷纷都在为武汉加油助威，其中大家最爱的热干面，鸭脖系列被疯狂抢购一空。据悉薇娅一场直播就销售了510000多盒的周黑鸭，听说把武汉未来十天的鸭子都卖完了！
鸭脖一般卤得比较多，每次逛街总要买点，香辣过瘾，越啃越香，但是在外面买怕不卫生不健康，今天自己在家做一道“红烧鸭脖”，虽然不是卤的但是味道和在外面买的大小相同，有喜欢吃鸭脖的朋友在家尝试做一下，食材简单，做法也简单。
快快自己动手做起来～收藏本菜谱卤鸭脖子图文|芊芊_DOkzbcaviraI鸭脖子500克姜适量蒸鱼汁50克米椒适量料酒适量凉水500克熟白芝麻少许1. 准备好鸭脖子。2. 清洗干净，切成小段。3. 鸭脖子凉水入锅，加料酒和姜片焯水。4. 稍煮一会儿。5. 过凉水清洗干净。6. 沥
