挖野菜也是一种乐趣， 周末有时间时，邀上三两好友，大家带上篮子，刀，山脚旁，田地边，漫天遍野的去采挖野菜，挖野菜是一种乐趣，还能锻炼身体，一举两得，回到家里，洗干净，炸上一碗鸡蛋酱，香味四溢，把野菜蘸上鸡蛋酱，吃到嘴里，满满都是大自然清新的味道，香啊!
1，现在这个月正是吃山野菜的季节，大家都知道的山菜，是刺老芽，柳蒿，刺五加，还有山芹菜，小二芹，婆婆丁，一般人不知道还有“曲麻菜”也是山菜的一种。这个“曲麻菜”也叫“苦麻菜”，蘸酱吃，败火，到嘴里苦涩涩的，跟婆婆丁的口感也不一样。
导语：4月，荠菜、蒲公英靠边站，它才是“野菜之王”，鲜嫩营养，全身是宝，炒鸡蛋吃真香！时间飞逝，一转眼已经到了人间最美的4月天。随着气温的不断升高，中午的阳光特别的足，每到周末我都会带着孩子出去游玩，在阳光的沐浴下，享受着童年的美好乐趣。
曲麻菜 菊科植物，一般指苣荬菜，菊科苦苣菜属植物，根垂直直伸，茎直立，高可达150厘米，有细条纹，基生叶多数，叶片偏斜半椭圆形、椭圆形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圆形或耳状，顶裂片稍大，长卵形、椭圆形或长卵状椭圆形;
东北农村能吃的太多了，很多东西自家加园子都可以种，有些东西在山里也能找得到，吃的特别的多，尤其是山上还有不少野菜，下面这6种野菜是最常吃的几种，炒着吃蘸酱吃咋吃都行，几乎东北农村的孩子都吃过，味道还可以，可以接受!
“燕子归来新社，梨花落后清明”，清明作为春季第五个节气，正处于仲春向暮春转换的时节，清明过后气温回升很快，万物都到了迅速生长的阶段。清明之后有这15种野菜正是鲜嫩冒芽的时候，遇到了别忘采点回家尝尝鲜，品尝一下来自这来自春天的味道。
度过了漫长的寒冬，迎来来了生机的春天，春天万物复苏，是很多食材最新鲜的季节，到处都是气息满满。下面这些野菜，总有一个符合你的胃口，一起来看看吧1.曲麻菜曲麻菜又叫苦菜，生长在田间路旁，是药食两用的野菜。
曲末菜，因各地叫法不同，又称“曲麻菜”、“曲曲菜”等，学名“苣荬菜”。其叶子呈现出圆形或长椭圆形，叶缘有波浪形或锯齿状。曲末菜通常为绿色或深绿色，还有一些红色或紫色的品种。曲末菜叶片嫩绿，口感清爽，含水量丰富，非常适合用来制作沙拉和生吃。
