7月24日,“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛新闻发布会在北京举行。本届全国烹饪技能竞赛将设中式烹调师、中式面点师两个赛项,按分区赛、决赛两个阶段进行,分区赛将于8月至11月在16个省份陆续举行,决赛将于12月上旬完成。
中新网上海新闻12月17日电(记者 姜煜)2023联合利华饮食策划校企合作联席会议17日在上海举行,联合利华饮食策划相关领导、2020 IKA世界奥林匹克中国国家烹饪队大厨、屈浩大师、以及扬州大学旅游烹饪学院、四川旅游学院、北京劲松职业高中、西安商贸旅游技师学院等十一大院校的师生
12月3日,历时86天、历经全国19个分赛区的层层选拔、经过2天总决赛紧张激烈的巅峰对决,第九届全国烹饪技能竞赛在郑州圆满落下帷幕,2天时间里,来自全国十九个赛区二十个省市的270名选手用精湛的厨艺呈上了539道精美绝伦、口味纯正的作品,在天地之中掀起一场色香味俱全的饕餮美食盛宴
来源:中国网 2024年3月26日,第二届联合利华饮食策划未来“食”尚全球发布盛典在荷兰瓦格宁根举行,全球顶级主厨、卓越的餐厅经营者和行业专家齐聚一堂,共同见证了2024年未来“食”尚报告(以下简称“报告”)的发布。
来源:河北网络广播电视台 近年来,国产美食类综艺已经逐渐成为中餐文化输出的重要载体,深入挖掘中餐的丰富特色,借助创新的方式加速中餐的现代化进程。当中餐的烟火气息遇上厨艺大咖的创新烹饪,两者的奇妙邂逅,究竟会擦出怎样的神秘火花?是味蕾的狂欢,还是灵感的激撞?
来源:【四川日报-川观新闻】川观智库研究员 朱炜琳近期,红餐产业研究院、中国调味品协会预制菜调味产业分会、联合利华饮食策划联合发布《2024水产预制菜产业发展白皮书》(以下简称《白皮书》)显示,预计2024年,我国水产预制菜市场规模有望突破1500亿元。
中国日报4月14日电(记者 程钰)大排长龙的打卡人群、蒸蒸日上的餐饮生意……2023年,全国餐饮收入首破五万亿,中餐市场展现出令人瞩目的韧性与生机。当下消费者对餐饮品质的追求,无疑对新周期下的中餐从业者们提出了更高的要求。
来源:【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯 近日,云南省餐饮与美食行业协会携手联合利华饮食策划,以“弘扬非遗·匠心传承”为主题,在昆明举办2024年家乐杯·云南省、市非物质文化遗产餐饮品类(部分)10强暨野生菌邀请赛。
9月26日,由国家市场监督管理总局指导,中国烹饪协会主办的“2024年餐饮消费创新发展推进会”在京召开。作为食品安全工作委员会执行副主任单位,联合利华饮食策划分享在食品安全、减少食品浪费、创建健康食堂等领域的经验。
11月23日,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办,联合利华饮食策划独家冠名,广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐广东赛区)在广州落下帷幕。
9月9日,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办,联合利华饮食策划独家冠名,河北省饭店烹饪餐饮行业协会承办的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)在河北邯郸开赛,由河北省饭店烹饪餐饮行业协会举办的首届
从淄博烧烤到被电视剧《繁花》带火的排骨年糕,再到2024年的天水麻辣烫,一年多来,我国餐饮市场在强劲复苏中热度不减,地标美食逐渐成为消费新热点。美食为何能带动地方消费?“舌尖经济”有多香?一个清明节假期,广东就收入了近百亿元。
北京商报讯(记者 张天元)4月8日,由联合利华饮食策划举办的“领鉴鲜香 质敬味来”家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动在北京举行。会上,联合利华饮食策划旗下调味品品牌家乐宣布了聚焦厨师专业需求,进入专业酱油赛道的举动。
来源:中国网5月17日,由国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会健康营养工作委员会、四川旅游学院、首都保健营养美食学会联合承办,国家营养健康专家委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会联合支持,联合利华饮食策划战略合作的202