从《多谢款待》到《小森林》,日本的美食片里总少不了饭团的身影出现,而饭团作为日本人的当家美食,它在日本人的心目中占据着任何珍馐美味都无法与之比拟的崇高地位,是他们居家旅行、野餐出游的必备之佳品,也是他们的主食中最不可或缺的一道汲取营养用以果腹的来源。
最爱的就是奶奶蒸米糕的时候,蒸好了糯米饭,然后直接热乎乎,团吧团吧,窝起来,包上拌着糖的芝麻碎,然后捏起饭团,软糯糯,甜滋滋的味道,现在想起还是难忘!今天宅家自制个饭团,拌上了海苔碎,盖上芝士片,略微烤一下,芝香满满,外壳微脆内里软糯,一口一个!