我就算平时工作再忙，但是我都会下厨自己做饭，因为自己才是最了自己口味的，我特别喜欢吃红烧大虾，今天就分享一下我是怎么做红烧大虾，首先需要准备食材，葱姜蒜、食用油、盐、淀粉、白糖、香菜、酱油、番茄酱若干，需要的材料并不是很多，因为大虾属于海鲜类，放过多的调料会改变其本身的味道。
食材：基围虾辅料：姜、蒜调味料：老抽、生抽、冰糖、花雕酒、醋步骤：1、先用牙签或者回形针去除虾线，洗净备用2、热油放入姜蒜爆出香味，然后倒入处理好的大虾，翻炒至通体变红，加入适量冰糖、两勺生抽、半勺老抽，一勺醋，一勺花雕酒，翻炒一分钟后加入少许开水煮一会，等到汤汁浓稠美味的红烧大
嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了，今天又星期三了，上午起床吃了个早饭然后去了一趟菜市场买一点今天要吃的菜，在菜市场逛了一圈发现今天的大虾还挺新鲜的，然后就买了一斤，回去做一道简单的红烧大虾，味道非常的棒，下面我们就来这道菜是怎么做的吧。
很多朋友喜欢吃大虾，但不了解其中的具体做法，大虾的制作方法，有许多可以油焖大虾，也可以水煮大虾，当然也有蒜蓉大虾之类的做法，但大家有没有尝试过红烧大虾呢，这也是当前挺流行的一种做法，很多朋友都比较喜欢。
准备食材：大虾，姜，葱，蚝油，酱油，醋，白糖做法：第一步，首先买回来的虾要处理一下的，虾子也是需要清理干净的，用剪刀把虾须给剪掉，虾线是一定要去掉的，用牙签把虾线给挑掉，虾线是最好清掉的，接着就是把姜丝，葱丝全部都放在锅里翻炒，把油倒进去放一些食用油，把姜丝和葱丝放进去爆香。
超级简单的做法，又好吃又易上手，酸酸甜甜的味道，用馒头沾着汁特别好吃食材虾：10只生抽：1勺蚝油：1勺番茄酱：1勺糖：半勺料酒：半勺啤酒；200g姜：适量葱：适量蒜：适量步骤1早上从市场买回来新鲜的大虾洗干净，用牙签挑出虾线，虾还是挺脏的，沥干虾的水分 步骤2起锅放油，油温烧到6
