羊排如何去膻味？炖多久鲜嫩入味根根脱骨？学会了年夜饭露一手冬天吃羊排暖身，又不易上火，因为羊肉是温性的，还有羊肉的脂肪含量比猪肉要少得多哦，蛋白质含量又非常的高，所以是冬季的养生的最佳选择。但是有许多人不知道羊排如何炖？
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
小寒已过，俗话说“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”。在这个天寒地冻的季节里，比较适合吃一些温补的食品，既能够抵御寒冬，又可以滋补身体，一举两得。羊肉性温，李时珍曾在《本草纲目》中记载"羊肉能暖中补虚，……治虚劳寒冷"，所以在冬天里吃一点羊肉是非常不错的选择。
冬天吃羊肉，滋补又美味，和白萝卜一起炖，肉很软嫩，萝卜软烂超香甜，连汤都特滋补。它的家常做法很简单，我们快来看看吧！用料白萝卜半根，羊排500克，葱3段，姜5片，蒜3瓣，味极鲜20克，盐适量，白胡椒粉适量。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。天气越来越冷，到底还是没有按捺住冬天那冻手冻脚的性子……这时候喝一些暖胃又暖身的汤才是正经事。今天小易来分享羊肉炖萝卜的做法，汤汁浓白，味道鲜美，一碗下去暖呼呼的，来看看怎么做的吧！
3、下面开始介绍所需要的食材：羊排、青大蒜、生姜、红枣、干辣椒、八角、冰糖、桂皮4、先把生姜切片，干辣椒切段，青大蒜拍扁切三厘米的小段，洗干净的大红枣划一个口子去除枣核，羊排斩成小段，把斩好的羊排放入冷水锅中焯水，放入姜片料酒去腥，大火烧开撇去浮沫，放入凉水中冲洗干净5、热锅倒油
秋冬季节，吃猪肉不如吃这肉，温暖又滋补，做火锅更美味！十月底了，天气越来越凉。这个时候最惬意的莫过于一家人围坐在一起涮火锅，温暖又温馨。我家每年到这个时候，火锅就成了餐桌上的常客。做法简单，食材丰富，一家人的口味都能照顾到，再合适不过了。
