在小董印象中，有一种街边的小摊很受欢迎，特别是上学的时候，有时候来不及去食堂吃饭，就在街边上买一个烙饼，里面有丰富的菜再搭配外面的饼吃着特别的鲜香美味，摊主卖这种饼，不管是春夏秋冬都可以吃，而且三餐都可以吃的。
原来只知道北方人喜欢吃烙饼，来到南方后，发现人们也很喜欢吃，只是很多人不会做，也懒于做，宁可花上两个小时做一桌菜，也不愿意花半个小时做张饼，经常看到街边小摊买烙饼人很多，就那么几家生意都好到爆，我看到了，时常在想，为什么不自己学着做呢，一碗面粉轻松做好，成本低，自己做得又好吃又健
答案就是用温水和面，经过三醒三发，做出来的烧饼酥香又松软，具体做法就在下面的菜谱中了~今日菜谱|油酥烧饼 || 家常烧土豆 || 小烤肉 |油酥烧饼-食材-面粉/酵母粉/泡打粉芝麻/花椒粉-具体步骤-和面团：一斤面加半斤水，和2:1比例的酵母粉和泡打粉，和成面团后盖上，放5分钟揉
日常馒头吃腻了，难免会想吃一些油酥饼、葱油饼这一类的简单又美味的代餐饼，但是多粉丝表示不怎么会做，说:别人做的又软又多层，外皮香酥、内里层叠柔软，可是自己做的整个就像一个死面饼，没有层次不说，关键还不好吃。
