秋季是莲藕丰收的季节，但是想要明年的莲藕获得高产的莲子，现在就要注意莲藕留种的问题。莲藕留种是离不开水的，防止土壤干燥，使种藕受冻。要获得高产、优质的莲藕或莲子，小编提醒大家必须做到以下几点：一、在不能经常保持浅水处，要用稻草覆盖防寒，第二年栽藕前挖出种藕，随挖随栽。
2月29日下午三点，沂南县文旅局驻依汶镇隋家店村第一书记郭建华给记者打来电话说，当地合作社有30多万斤优质藕还在地里，农民很着急。联系人：韩永祥1866993 0609，郭建华151 5396 1616农村大众记者 刘秀平
藕，是重庆人餐桌上常见的一道食材，煮、炒、凉拌、火锅...挖藕的活很累，人要弯着腰撅在泥塘里，慢慢摸索着挖，挖上一会就要直起腰来歇一歇，橡胶服不透气，挖得久了，腿脚依旧冰凉，但是上身会捂出汗来。上游新闻·重庆晨报记者宋剑 钱波
莲藕在过去几乎没有人栽培，大多都是野塘里生长，所以几乎没什么单产量，亩产在几百斤左右。而且莲藕的种植有非常广泛的适应性，可以和很多的种植养殖结合起来做，只要有创新的头脑，结合当地的优势条件，就有可能把莲藕栽培融入到其他的生产中去，比如和鱼、泥鳅、黄鳝、水稻一同生产的模式，就值得大
清明前后，把藕种种下，到了夏天，荷叶田田，荷花依依，莲蓬朵朵，莲农收获满满。挖藕技术活先用四齿耙将泥土挖开，找到冒尖的藕芽后，再改用藕镰，围着藕芽慢慢地拨开泥土，藕长到哪，就挖到哪，待整根莲藕露出来后，再小心翼翼地拔起…
又到一年挖藕季，荷塘里可见工人忙着挖藕，然而，隆昌县云顶镇联丰村8组的莲藕却还成片地长在荷塘里，村民们说这是承包人的致富手段，去年纯利润70多万——10月25日，笔者在乘车去联丰村的沿途中，乡村道路两边都是干枯的荷叶，荷塘里留有清澈且深的水，完全没有挖藕的痕迹。
广东台山，旧称“新宁”，是“全国第一侨乡”、“中国优质丝苗米之乡”、“广东音乐之乡”和“中国曲艺之乡”。 前任美国驻华大使骆家辉，艺人黄家驹、梁朝伟，祖籍都在台山。台山临海，海鲜尤为美，无论烹炸烤炖，甚至生吃，都是极好的。
