央广网北京9月13日消息(记者韩萌)海鲜一定产自海里吗?随着设施渔业的发展,海鲜养殖也不再是沿海城市的专利。近日,首批来自重庆大足的南美白对虾上市,基地通过培育类似海洋的封闭生态系统,实现海虾的工厂化、规模化养殖,让本地人吃上了土生土长的新鲜海鲜。
大爷大妈们的生活经验丰富,海边生活的大爷大妈对于挑选海鲜更是得心应手,跟商贩讲价更是有一套,所以如果喜欢吃海鲜,跟在大爷大妈的后面去买,不仅可以坐享其成,还能学到很多处理海鲜的小知识,现在买海虾就买这6种,肯定不会买错的。
今天是开海的第二天,青岛海鲜市场一片繁忙,各种琳琅满目的海货仿佛一夜之间“爬”上了街头。作为一名外乡人,青岛街头的“大虾”种类繁多,野生VS养殖很多人都不认识,那今天我特地请教了青岛西海岸新区武夷山早市的薛大哥,就市场里常见的几种大虾特点,跟大家分享一下,希望大家在购买时,能买到物美价廉、称心如意的大虾海鲜。
文/ 水产前沿 植银素市场:活虾抢手,售卖标注产地中国水产频道原创报道,近期南美白对虾火爆整个海鲜市场,据了解,相比一些大龙虾、活鱼等产品,白虾味鲜易食用储存而显得更加“平民化”。同时笔者也发现,自从冻品风波不断之后,活虾在商超交易中也特别标注产地,以解除消费者的疑虑。
导语:立秋后,有钱没钱,这6种海鲜要多吃,鲜嫩又肥美,遇到别错过。对于海边人来说,9月1号可是个大日子,这一天是开海日,渔民会放鞭炮庆祝,和过年一样热闹,开海后可以出海捕捞,海鲜也变得丰富又便宜,9月宁可不吃肉也不能错过的6种秋季海鲜,应季而食营养足,有钱没钱都要多吃,错过等明年,一起来看看有哪6种吧。
导语:中秋将至,有钱没钱,多吃这6种海鲜,老渔民半辈子的总结,还有地道做法,个个鲜嫩又肥美!时间荏苒,岁月如梭,中秋节如约而至,中秋节是合家团圆的日子,一顿丰富美味的家宴是必不可少的,随着人们生活水平的提高,相对于过去的大鱼大肉,现在的家宴一般都是比较清淡的,而且在很多家宴中,海鲜往往会占据很大的比例。