用贝壳造的小勺，挖中间一口，放在手背上微微加温，再用舌尖和上颚顶破那一颗颗泛着黑金光泽的小颗粒。而用“鱼子酱 中国”的关键词检索，出来的都是“外媒对中国占据鱼子酱市场，以及可能导致鱼子酱价格变动的担忧。
近日，为感谢哈尔滨热情款待四川“小熊猫”，四川文旅组队回礼天团，为东北老铁们送上“盲盒”大礼包，雅安鱼子酱作为回礼名单中的热议选手，不远迢迢千里奔赴哈尔滨，为这波四川回礼“上大分”。四川回礼现场那么，四川物产丰饶，为何雅安鱼子酱火得如此出圈？
鱼子酱又降价了。曾与黑松露、鹅肝并称为西餐三大顶级食材的它，一勺价格可以抵一辆法拉利。而如今，打开某宝，不到百元人民币就能买一小罐尝尝鲜。仔细一看它还不是地摊货，这牌子被全球最顶级的航空公司独家指定，还是全球数十家米其林餐厅、奥斯卡晚宴的标配。
提到奢侈食物，许多人都习惯性反问一句“吃了会飞吗？”再贵的豪车也飞不起来，更别说是吃进肚子里的了。奢侈食物的功能总括来说就两个：一是特别美味所以特别贵，二是特别贵所以特别显身份。其实道理都是明白的，比如说吃鱼子酱这事儿吧，许多人把品尝鱼子视为进入豪门圈的必修课。
彼得·梅尔说“好日子可以吃，坏日子也可以吃，胜利凯旋时可以为犒赏，大难临头时可以为慰藉。赚到第一个100万的那一天，尝来甘美绝伦，但在破产前夕，以之作为最后一举顽抗的手势，也别有一番滋味。“ 鱼子酱属于贵贵族食材，市价高居不下，在寻常人家的日常饮食中很难见到它的身影，它
鱼籽酱专家乌尔夫·斯特宁在浩瀚的宇宙中，定位了这条「无眼之鱼」的时间:从古生代第一个海洋无脊椎动物出现算起到今天为止，把这段时间按比例压缩成一个日历年，那么现代智人诞生，大概在 12 月 29 日晚上 11 点 56 分左右，三文鱼这个物种的出现，也仅仅比人类早 12 个小时而已，而鲟形目，诞生在 7 月 25 日的凌晨 4 点。
鱼子酱一直是富豪、食客饕餮们趋之若鹜的人间至味，“可以吃的黄金”，“海里的珍珠”···提到鱼子酱，许多人的第一反应也是贵、上层人士才能吃到的食物。同时鱼子酱还富含 8 种人体必需氨基酸、多不饱和脂肪酸 EPA、DHA 和维生素 A、B、D 等等。
一颗蔓越莓，快让东北人彻底不认识东北了。事情要从今年冬天东北的再次爆火说起，由于“尔滨”的出圈，大量游客前往东北旅游，其中就包括来自广西的11个小朋友，小朋友可爱，好客的东北人自然多加照顾，并亲切地叫他们：小砂糖橘。
