咱们的酒文化非常悠久，酒的种类很多。有白酒、黄酒、啤酒、红酒，还有米酒和果酒等等。今天就给大家说一下果酒，果酒的做法有2种：一种是把水果作为原料来酿造酒，另一种是用白酒来浸泡水果酒。一般情况下，不论哪种酿酒方式，都需要一定的技术功底。
【功效】活血润肤，益颜色。【配方】矾石60克，石膏、代赭石、淮山药、蜀椒、远志、狼毒、半夏、芒硝、玄参、麻黄、防风、桔梗、干地黄、秦艽、石楠叶、石韦、黄连、莽草、寒水石、菟丝子、炙甘草各30克，白石英45克，杏仁20枚，酒曲1500克，糯米3000克。【功效】补元气，健脾胃。
一醉散酒【配方】槐子12克，旱莲草1.5克，生地黄15克，白酒500毫升。【制法】将前三味共研细末，置容器中，加入白酒，密封，浸泡20日后，过滤去渣，即成。【功效】凉血，祛风，黑发。【主治】须发早白。【用法】口服：取酒饮一醉后，觉来须发尽黑。
【功效】养阴血，补肝肾，通血脉，祛风湿，强筋骨。【附记】引自《中藏经》。1《普济方》方中枸杞子用量减半，余同上，主治“疗百病”。2《中国药膳学》中组方相同，但剂量、制法有异，即用“黄精、天冬各30g，松叶15g，枸杞子20g，苍术12g，白酒1000mL，密封浸泡10~12日即可。
唐三镜真全粮酿酒技术顾问张思漫老师接下来便跟各位分享常见的药酒泡制方法及步骤，赶紧收藏起来哦！冷浸法将药材切碎，炮制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加规定量白酒，密封浸渍，30天后取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并即得。
【制法】将丹参切薄片，入布袋置容器中，加入白酒，密封，浸泡15日后，去药袋即成。【配方】制首乌100克，菟丝子、桑椹子36克，旱莲草、金樱子、熟地黄、透骨草各50克，牛膝、黄芪、肉桂、稀莶草、女贞子、桑叶各25克，白糖500克，白酒5000毫升。
五加皮150 当归150克肉桂150克牛膝100克 防己100克 白术100克 陈皮100克 姜黄100克 独活75克栀子75克 白芷50克 白糖1.5千克 50度白酒15升。牛膝一斤 秦艽 桔梗各一两 蚕沙 羌活 防风人参。
【配方】何首乌60g，全当归、肉苁蓉、胡麻仁、生地黄各30g，蜂蜜60g，白酒2000mL。【制法】将前五味共制为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇数下，浸泡14日后，过滤去渣，加入蜂蜜，拌匀，即成。
