如果过度饮酒已经造成了躯体或者精神的损害，并带来不良的社会后果，如果饮酒的时间和量达到了一定的程度，使饮酒者无法控制自己的饮酒行为，并且出现躯体化和戒断的症状，这一情况被称为酒精依赖。如果不解决根本问题，只是简单地停止饮酒，这就像是在断肢上，贴上创可贴。
对于大多数人而言，长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言欢的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境，我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 周而复始，在多数人早期喝酒的过程中，对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。
我20岁就开始喝酒，刚开始是一天一顿，后来觉得不过瘾，逐渐变成一天两顿，甚至是一天三顿，47岁的时候因为腹胀，肚子变大，我到医院去看病，检查后医生告诉我，我的肚子里有很多积液，很快被确诊为酒精性肝硬化。
一位四十多岁的男士被他妻子送到医院，正在推进手术室。“医生，一定要救救他呀”妻子的哭诉声回响在医院走廊。随着妻子的哭声，医生也逐渐了解情况。原来他们家以前是开饭店的，后来生意不景气，生意越来越差。从那时候起，男人就沉醉在酒精里逃避，对酒依赖，妻子与他争吵过，哭喊过，但他都没变过。
前几天，读者群里有人转发了一则新闻：大家随即讨论了起来——“每顿至少一斤白酒，太吓人了吧，一小杯就可以了。”“不要打点滴，打点白酒就好了（玩笑）。”“小酌怡情，大饮伤身呐，兄弟可惜了！”“我只是每天晚上吃饭喝点，一瓶喝3到4天，这不算酒精依赖症吧？
国人讲究“酒桌文化”，老话说无酒不成席，不论是亲朋好友聚会，还是工作应酬，少不了觥筹交错，喝酒能助兴，调节气氛，但稍不留神就容易喝多，都知道喝酒要适量，过量饮酒会伤身，但是喝多少是过量呢？怎么才能避免过量饮酒呢？数据引用：根据统计显示，我国目前约有4.5亿饮酒者，其中有1.
