随着年龄的增长，有一种疾病很多人都害怕，那就是血栓。如何来预防血栓呢？相信很多人都抵触药物，因为大多数预防血栓的药物都是西药，有一定的副作用，比如阿司匹林，虽然能够抗血小板聚集，但也会诱发消化性溃疡，甚至是胃出血。究竟怎样做既预防了血栓，又不伤害身体呢？
“春食蒜苗，夏食蒜薹，秋冬食蒜头”；一句话就能看出“蒜”这种东西对于现代人生活的重要性，可以说大蒜的每一个阶段都能在饮食圈“独当一面”，它完全可以给你的生活增添一种独特的风味。时间过得真快，一晃就“腊八”了，腊八时节聊聊蒜，真可谓是“恰逢好时”。
“大蒜能够杀菌”的观念一直备受推崇，不少人都认为，大蒜及其提取物具备抑菌杀菌、防癌等多种功效。前段时间，却有一位男子为了杀灭幽门螺旋杆菌，连续食用大蒜3个月，最终查出得了胃癌。这到底是怎么回事？吃大蒜能不能抑菌、杀菌、抗癌？大蒜能抑菌、杀菌吗？
陈大爷最近格外重视养生，可能是随着年纪上来，身体情况也是明显不如以前，对于健康的焦虑加上最近体检查出胃溃疡，还感染了幽门螺旋杆菌，让他愈发惜命起来。直到半年前，老友因为胃癌去世后，这种焦虑就越来越不可控制了。后来他偶然从网上得知吃大蒜可以杀菌，还有防癌的作用。
大蒜的营养价值大蒜的营养十分丰富，每100克新鲜大蒜中含水分67克，蛋白质4.5克，脂肪0.2克，碳水化物27克，粗纤维1.1克，钙39毫克，铁1.1毫克，维生素C7毫克，维生素B10.04毫克，维生紊B20.06毫克，以及人体必需的微量元素硒、锌、锗等多种营养物质。
大蒜是厨房里再平常不过的食材了！喜欢吃它的人，烹调时总爱加点，比如蒜蓉排骨、蒜蓉生菜等等，还有人甚至直接生吃，对大蒜欲罢不能。但也有不少人接受不了大蒜，吃完都不敢张嘴，甚至觉得周身都弥漫着一点悠悠的臭味。说来也奇怪，大蒜明明剥开时不怎么臭，怎么吃完后人就变臭了？
