说到白果，我奶奶是比较喜欢吃的，老家门口一棵银杏树，每年秋季银杏叶落，白果都会落一地，往年我都会帮忙采集，摘白果需要带手套，白果毒素最强的就在果皮上，再装入密封袋子中，放在小仓库中，等待七天，让其自己腐烂果皮，流动水中洗净，取出果仁，放在阴凉通风处晾干后密封保存起来。
家里面的奶奶已经八十多岁了，成为很多人羡慕的对象，身体硬朗，并且气色红润有光泽。她最喜欢吃的就是花生米，尤其是花生米做成的菜，比如莴笋叶炒花生米，这可是奶奶的最爱，也许就是经常吃这道菜，奶奶的气色才比较好，而且消化系统很健康，从来没有消化不良或者是便秘。
80多岁的奶奶到现在依然很爱这样吃，简单熬一熬就很香，营养好而且还清理肠胃，每天吃一碗浑身特舒服。奶奶的身体好，取决于奶奶的饮食习惯，奶奶有着很好的饮食习惯，吃饭8分饱，粗茶淡饭，偶尔吃一点鱼或者肉，牛奶反而不常喝，主要是吃一些豆类蔬菜等等。
80岁奶奶用它当主食，营养全又美味，每天吃1个，面色红润身体棒!说起吃主食，80岁奶奶最爱的主食就是--红糖红枣开花馒头，奶奶最喜欢用它来当主食了，大家都知道红糖有健脾暖胃、益气补血等功效，它含有丰富的葡萄糖，其释放能量快吸收利用率高，可以快速补充体力，不仅如此，红糖中还含有蔗糖、铁、钙等微量元素，可以促进人体造血功能。
点击上方“新民帮侬忙”轻松关注“牛奶鸡蛋肉都没了，缺少营养，屋里厢的老人家真是有点撑勿牢了！”连日来，多位高龄老人的家属通过今日头条上海频道“战疫•帮侬忙”#战疫帮忙#入口和抖音话题#上海疫情互助# “战疫•帮侬忙”入口向“新民帮侬忙”发来求助。“老伯阿婆的事情，阿拉必须帮！
高龄和衰弱的老年人，多种慢性病的患病率高，身体各系统功能显著衰退，生活能力和心理调节能力明显下降，营养不良发生率高。专业精细化、个体化的膳食营养管理有助于改善老年人的营养状况、维护身体功能、提高生活质量。
下面分享下做法：【蒜蓉炒菜心】所需材料：菜心1把、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：1.心择去老叶，掐去根部较老的部位，清洗干净后用水浸泡10分钟，捞出沥净水分，在挑选菜心时，第一是要看，看看叶片有没有软掉，有没有黄叶，花开的够不够鲜艳，然后是看其茎，有没有出
人口老龄化已成为全球普遍现象，但我国人口老龄化规模大、程度深、速度快。在健康营养等方面也要和其他有经验的国家多多学习。这也是我国的居民膳食指南首次写的80岁以上高龄老年人膳食指南。 我们的父母，祖辈都会变老，包括我自己，真的需要好好学习。
