——有人生病时，会告诉他要补充营养，身体恢复快；——看到小朋友，会劝他不要挑食，营养均衡才长得高；——身边的孕妇或者哺乳的妈妈，会让她多吃有营养的食物……那么，到底什么才是我们经常挂在嘴边的“营养”呢？
现如今，大家对营养成分更注重，“任何东西都吃点，但别吃太多”是大部分人对饮食多样性的简单了解。粗粮类型繁多，既包含小米、苞米、高粱米、黑米、荞麦、燕麦等粗粗粮，也包含全麦粉和糙米，还包含红豆、绿豆、芸豆、饭豆、扁豆等杂豆类食品。
日常环境中其实存在着各种病毒，但我们却能抵御它们，这要归功于人体三道免疫“防御墙”：第一层是皮肤、黏膜；第二层是体内黏膜分泌的黏液；第三层是机体蛋白质。维护好这个免疫系统不容易，但要破坏它却很简单，焦虑情绪、不当减肥、熬夜、多吃糖、少喝水、偏食等都是不利因素。我们该怎样保护它呢？
来源：人民健康网营养物质的摄入对保持人的身体健康至关重要。保证合理膳食不仅有助于维持身体机能正常运转，而且优质的营养还有利于增强体质和强化免疫系统，帮助降低患糖尿病和心血管疾病等非传染性疾病的风险，从而延长寿命。
肉类食物中含有丰富的蛋白质，脂肪与糖类物质，而且非常容易被人体消化与吸收，与此同时，还含有丰富的各种矿物质与维生素，尤其是钙质比素食要高很多。所以经常被人们视为营养食品。肉类食物种类很多，包括畜肉、家禽肉、以及各种海鲜鱼河鲜等食物，是我们餐桌上非常重要的成员。
营养均衡的第一个体现点是食物多样化，忌偏食或挑食，从而保持膳食结构的均衡。这里的“食物多样化”是指食物原料以及类别的多样，营养学家提倡一个人每天最好吃30种食物，至少也要吃12种，每周则应达到25种以上，遍及粮食、蔬菜、水果、豆类与豆制品、奶类以及肉蛋类等7大类，一类也不能落下。
春节期间亲友团聚，难免欢聚小酌，餐餐鱼肉，三餐不规律，运动减少，作息时间的突然改变等等因素，可能引起膳食摄入过量，营养过剩等问题，导致肥胖和一些慢性疾病的加重；暴饮暴食导致消化不良，腹胀、腹泻，甚至引发急性胰腺炎、急性胆囊炎等危险发生，严重者可危及生命。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孙文丽 刘超齐鲁晚报·齐鲁壹点记者：多种食物组成的膳食才能满足人体所需，那意思就是食物种类越多越好吗？食物多样化一日三餐怎么配比呢?早中晚分别几种呢？德州疾控健康教育专家马亭亭：只有一日三餐食物多样化，才有可能达到平衡膳食。
