火锅的肉都是用的什么肉

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黄喉不是喉，郡肝不是肝！火锅常吃的这些肉到底是啥？
从营养成分上来说，100 g 鸡胗含有 73.1 g 水、蛋白质 19.2 g、脂肪 2.8 g、碳水化合物 4.0 g，和鸡胸脯肉差不多。
食研所
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2023-02-28
涮火锅时吃的牛上脑—般是指牛什么部位的肉？牛的后颈部还是牛的头部
涮火锅时吃的牛上脑—般是指牛什么部位的肉?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的10月17日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧!
闽南网
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2021-10-16
黄喉、郡肝、郡把、毛肚......这些熟悉又陌生的肉到底是哪个部位呢
吃火锅、串串香的时候，不少食材你可能叫的出名字但是并不清楚它到底是哪个部位的肉。很多人以为黄喉是动物的喉咙，其实它是猪或牛的血管。
上海静安
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2021-08-19
火锅店的牛羊肉卷，可能是合成肉，记住3点，把火锅吃得明明白白
火锅店是无数人聚会聊天的好去处，火锅极具包容性，食材非常丰富，万物皆可涮火锅，人人都能吃到自己心仪的食物。
妮可爱美食
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2022-05-10
吃火锅不用买肥牛，这两种肉切切腌腌就能煮，味道非常鲜美
小朋友说想吃火锅，这个倒是简单，案板调料全都搬进客厅，凉凉快快地吹着空调把吃火锅的菜准备好了，这个吃法还真是很不错呢。
辽南蟹
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2020-08-29
火锅一般有什么食材？
火锅是大家最喜爱的美食之一，其麻辣可口让人久久不能忘怀，闲暇之余，约上好朋友或者亲人吃一顿热闹的火锅，既满足了味蕾，又增进了感情，何乐而不为呢?
喜潮时尚知识
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2020-08-19
脖仁、吊龙、肥牛……涮火锅应选什么牛肉？
冬日里，火锅是人们驱散寒冷的最佳选择，寿喜烧、潮汕火锅等特色火锅的出现，也大大提升了一种食材的“锅中之位”，它就是牛肉。
文汇
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2023-02-02
大厨教你做四川火锅肉，学会这一招，肥而不腻，香辣爽口开胃下饭
大厨教你做四川火锅肉，学会这一招，就是要把肉片煸炒一下，炒出油脂，变成“灯盏窝”，这样口感就会肥而不腻，香辣爽口。
天降美食于人
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2020-05-23
家庭火锅常备的12道荤菜，趁着周末在家做，囤够一个冬天吃
雨天和火锅是绝配，我们多囤些吃火锅必备的荤菜。有了它们，想吃火锅的时候，只要去菜园子拔两个白菜，一个萝卜，揪一把菠菜和香菜，就可以开煮啦!
黄黄美食
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2021-10-09
去火锅店吃火锅时，可以不点羊肉卷，但这4种肉类最好不要错过
所以，在吃火锅的时候，虾滑这种肉类也是必不可少的，最好不要错过。不过，虽然说黄喉是家畜的大血管，但人们大可以放心，它也是比较安全的。
雨天聊故事
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2020-03-06
你吃的肥牛居然是拼接肉！过年火锅肉选购扫盲，不要选错了
创作立场：过年过节火锅肯定是必不可少的选品，希望这篇科普&扫盲能帮大家搞定过年餐桌上的肉类选购问题，新年快乐~写这篇文其实是临时起意的，源于早上的这篇爆料——看着评论区值友们吵成一团，忍不住多嘴说了几句。后面越想越来气，就决定写这篇小文。
艾路艾鲁
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2021-02-22
成都火锅：城市里的暖心治愈体验，最完美的5种肉食口感
成都火锅：城市里的暖心治愈体验，最完美的5种肉食口感每到天气寒冷的时候，成都的街头巷尾总是弥漫着麻辣的气息，随处可见的火锅店里络绎不绝的食客在享受着这座城市里最具代表性的美食——成都火锅。
文琪小厨房
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2023-05-12
火锅店的羊肉，都是“鸭肉”冒充的？价钱能差很多倍，教你区分
今天的冷空气比以往来得更猛烈更早，刚是金秋十月份，就有很多人穿上厚厚的大衣，怕冷的人甚至穿上厚棉服、羽绒服。
爆炸营养彭鑫蕊
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2021-10-20
马上到吃火锅季节了，为大家盘点最全热门火锅食材，赶紧收藏吧
已经立秋了，转眼就到天气转凉的时候了，也是我们开始吃火锅的热门季节了，根据地域和口味差异，火锅底料一般分为清汤底、香辣底、麻辣底等等，选好火锅底料后，最重要、最头痛的就是挑选火锅食材了。
心心家美食
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2020-08-19
秋季天凉，买2斤羊排做火锅，温暖又滋补，太鲜美了
秋冬季节，吃猪肉不如吃这肉，温暖又滋补，做火锅更美味！十月底了，天气越来越凉。这个时候最惬意的莫过于一家人围坐在一起涮火锅，温暖又温馨。我家每年到这个时候，火锅就成了餐桌上的常客。做法简单，食材丰富，一家人的口味都能照顾到，再合适不过了。
柴米饭饭
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2020-10-22
不一样的牛肉火锅，汤汁浓香味足，纯牛肉更好吃，立冬吃点热乎的
“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨。今天是二十四节气当中的立冬，表示从这一天开始，正式进入冬天。
浩妈私家美食
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2020-11-07
大雪节气后吃火锅，这几样美味食材可不能少，吃对了养身又解馋
说话之间，大雪节气来了，这意味着天气更冷了， “涮锅子”将频繁出现在餐桌上。涮锅子，涮火锅，涮羊肉，其实说的都是一回事。
Meggy跳舞的苹果
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2020-12-08

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