老师傅分享正确操作，香味不流失，鲜美有嚼劲。已经腊月十几了，朋友们灌香肠了吗?反正我们家已经晾了好几天了，要是今年想吃香肠，但是还没去加工的话，得尽快去了，毕竟灌好的香肠，还得晾上十几天才能吃，再不抓紧去，到过年就吃不上了。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！小时候我吃的香肠，和现在的用肠衣灌的香肠可不一样，那个时候没有那么复杂的工艺和手法，做起来也不像现如今那么讲究。大多都是几张豆腐皮、一碗肉馅，卷一卷蒸一蒸，虽然看似粗糙，那吃着是真的香。
