说到鸡爪子呢，不知道有多少朋友喜欢吃，我记得小时候有这么一个经历，一次吃烧烤的时候，不知道谁给了我一串烤鸡爪，于是呢，我自己在那里啃了起来，虽然时间过去很多年了，但是那个味道依然记忆犹新，也是从那时候开始，我喜欢上了吃鸡爪。
大家好，我是小玉美食，每天为大家更新一道家常菜的做法，用最简单的食材做出最美味的菜肴，欢迎大家关注分享转发。对于社交恐惧的我们，每次去吃饭或者去做客都会产生莫名的尴尬感，不知道该说什么，就是连腿也不知道该怎么放。这个时候如果你会做饭，就用一顿美食来化解这种尴尬。
有的时候正餐再好吃也总有吃腻的时候，因为正餐大多数都需要用油脂来烹饪出菜品的香味，吃得多了总会因为它的油腻而觉得食之无味，而且现在的气候正在逐渐的回暖，这个时候来一份清爽的小吃是再合适不过了。简单的加热烹饪、低盐少油的调味以保留食材原本的质感，是清爽小吃最基本的特点。
水开以后会有浮沫飘出这些就是鸡爪中的杂质，用勺子撇去浮沫然后开始煮，焯水这一步是特别关键的一步，第一是火候、第二是焯水的时间，火咱们用中小火保持微开的状态来煮，第二时间，食材大小不同，如果鸡爪大咱们煮8分钟，如果鸡爪小咱们煮6-7分钟，这两者有一步没注意到都会导致鸡爪爆皮影响咱们脱骨，所以这里需要咱们多实践根据实际情况来判断，时间到了以后咱们关火看好时间在泡8分钟，然后捞出投凉，鸡爪刚捞出来温度比较高，会把水导热，这里可以提前准备一点冰块，或者用流动的冷水持续给他冲凉，凉透了以后鸡皮会紧实一些，方便咱们脱骨。
看剧的时候嘴巴闲着总想吃点东西，酸辣无骨凤爪，酸酸辣辣的，吃起来嘎嘣脆，又可以当菜品，又可以作为小零食，真的是好吃到停不下来！鸡爪里面没有骨头，吃起来显得文雅又方便，还不弄脏手，多好！自己在家做，味道酸辣可口，口感比较爽脆，最重要的是安全又卫生，这就把做法分享给你们，赶快记好哦！
最近晚上刷某音，10条美食视频有那么5，6条刷到酸辣无骨鸡爪！酸辣无骨鸡爪现在终于火了吗？！其实，小编真心觉得它火得有点迟。这等人间美味，简直是深夜的灵魂美食！但看到博主们在大口大口吃Q弹无比的无骨鸡爪，我在屏幕面前真的是馋哭了！
By 心灵手巧～用料鸡爪 若干小米椒 适量柠檬 1个大蒜 6～7瓣醋 4～5汤匙生抽 4～5汤匙香油 1汤匙清水 适量泡椒 一袋糖 1勺盐 少许料酒 适量葱姜 适量辣椒油 2-3勺做法步骤1、鸡爪洗净，剪去指甲，凉水把鸡爪放入锅中，放葱段，姜片，料酒煮十五分钟2、鸡爪熟了以后，放
