做饭离不开火，在农村可能我们会用到柴火，但是到了城市里用火的话就离不开燃气灶了。你学会了吗?在商场挑选购买的时候，如果条件允许的话可以当场试用一下，看看燃烧的火焰是不是集中，看看放上锅后和火焰的距离是不是合适，不能太远不能太进。
家里燃气灶火焰有时偏黄，有时偏红，是正常情况吗?天然气燃烧后的火焰呈黄色或红色，都可以称之为“故障火焰”，因为正常燃烧的火焰是蓝色的，在火孔上形成的是一个个大小均匀，稳定的淡蓝色火苗，而且呈内焰、外焰分明的锥形。
煤气灶它用久了之后也容易出现一些小问题，就比如说容易出现红火，红火做饭就非常的费力气，做同样一顿饭要花费更多的钱，大家不希望出现这样的情况，就可以学习一些小妙招来解决这样的问题，首先需要大家做的就是把燃气灶当中的燃气炉头拿起来，用久了之后，上面肯定是有非常多灰尘，或者是炒菜时会有油脂就下去，把孔都堵住了，它当然也就没有办法出蓝火了。
