鲈鱼绝对是最美味的鱼类之一，因为它的肉质特别鲜嫩，而且鱼刺比较少，非常适合老人和孩子吃，今天就来跟大家分享一个鲈鱼非常美味的做法，清蒸鲈鱼，这样做出来的清蒸鲈鱼，肉质特别鲜嫩，非常美味，而且还可以保留它大部分营养物质。
鲈鱼在鱼类食物中比较的常见，鲈鱼的刺比较少，肉质比较细腻鲜嫩，味道鲜美，鲈鱼的做法也很多，有红烧鲈鱼、清蒸鲈鱼，鲈鱼炖汤等做法，鲈鱼清蒸可以最多的保留鲈鱼的味道和营养，但很多人做的清蒸鲈鱼不入味，味道不好吃。
清蒸鲈鱼别加盐，很多人都做错了，教你正确的做法，鱼肉鲜嫩细腻淡水鲈鱼和海水鲈鱼不同，淡水鲈鱼的肉质更加细腻鲜嫩，而且它的营养价值比海水鲈鱼更高。淡水鲈鱼含有一种物质，对儿童的发育有好处，特别是对大脑的发育，有一定的帮助和促进。
导语：做清蒸鲈鱼，放料酒和盐是错的！教你正确做法，鱼肉不柴不腥好吃鱼肉有很多种做法，其中清蒸很招人喜欢，味道清淡，鱼肉鲜嫩，营养流失少。自从有了孩子后，我经常做清蒸鱼，给孩子吃很合适，一般做清蒸鱼都会选用刺少的鱼，例如鲈鱼，小刺很少，肉质又特别鲜嫩，给孩子吃再好不过了。
hello大家好，我是喜欢倒腾吃的但没那么专业的米饭吃两碗~今天给大家带来一道全家老小都爱吃的【清蒸海鲈鱼】，做法简单，营养美味~业余的厨房小白，有专业的大佬发现我哪里做的不好请多多指正，我会虚心学习的
鲈鱼清蒸多长时间好？冷水还是热水下锅？口感差别大，可别做错了各种鱼肉类食材，可以说是咱们老百姓家餐桌上的常客。鱼不光肉鲜味美，还含有丰富的蛋白质，具有低脂肪和高蛋白的特点，因此深受很多健身和减肥朋友的喜欢。鱼肉的做法也是多种多样，可以满足不同吃货的口感喜好。
话说，昨天老公与朋友去小闸口渔港买海鲜，其中有一条海鲈鱼，二条马鲛鱼，还有一堆鲳鱼，鲳鱼都装保鲜袋里，放入冰箱冷冻起来，二条马鲛鱼，一条冻着，一条用盐腌了，夏天煮茄子吃，咸马鲛鱼煮茄子，是启东人的传统做法，很入味，很下饭。
鲈鱼营养价值很丰富，淡水鱼中DHA含量最高的就是它。再结合清蒸的烹饪技法，营养价值最大程度地保留。所以年夜饭做鱼的菜式，第一道想到的就是清蒸鲈鱼，寓意年年有余之意。清蒸鲈鱼是著名粤菜，是广东省特色传统名菜之一。制作方法非常的简单。主要调料用到蒸鱼豉油和蒸鱼三丝。
不管解冻什么鱼，不要直接用水泡，只用一招，吃着跟活鱼一样鲜。鱼是广受食客欢迎的鲜美食物，不仅好吃而且不容易发胖，是美女们极其喜爱的食物了。不过我们吃的鱼不一定全都是鲜活的，尤其是上班族有时候回家比较晚，根本没机会在菜市场买上新鲜的活鱼，只能吃冻鱼。
秋天是收获的季节，所谓“秋味”无所不在! 每年的九、十月份人们就要忙碌起来，收花生、挖芋头、割麦子等等，在农田边经常能够看到人们忙碌的身影。除了田地里的农作物、蔬果等成熟外，淡水湖泊里的鱼、虾、蟹也到了肥美的时候。
谷雨过后，强烈建议中老年人，多吃4种鱼，补钙补蛋白，营养又美味。所以我在这里建议中老年人，谷雨过后，要多吃这4种鱼，补钙补蛋白，营养又美味，废话不多说，接下来我就把这4种鱼，以及它们各自美味的做法，分享给您，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
