生活中的饮食烹饪方法，煎、炒、烹、炸、炖，东北人做菜“炖”的概率多一些，就好比南方人喜欢煲汤一般。土豆和豆角这两种食材是东北人餐桌上常见的菜肴，这两种食物都是健康的蔬菜，搭配起来它们各自发挥着功效，是一种搭配很相宜的菜式。
豆角炒着吃味道不是那么鲜美，而且已经成为人们比较吃腻的食物了，那么解锁其新的吃法势必成为眼下必要关注的事情了。土豆烧豆角，是一道非常简单易操作的菜品，这道菜不仅在操作上具有一定的优势，在味道上也完全有别于常规制作出来的美味。
导语：如果你是个土豆控，那么无论如何烹制土豆都会觉得它是无比的美味，土豆虽然长得土里土气，但是它做出来的美味却让人难以抵挡，所以说并不是所有外表华丽的食物吃起来才美味，很多时候掩藏在朴素的外表下以及简单的烹制后味道却会十分绝佳。
大家好，我是不二，土豆烧豆角地道非常下饭的家常菜，朋友们都比较的爱吃。首先准备一把长豆角，两个土豆，再准备一个彩椒配色，把长豆角洗干净，切成3~4厘米左右的段，切好之后我们可以给它装入到碗中，方便下一步的操作。
步骤1备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻步骤2猪肉切粗条步骤3豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末步骤4锅内加植物油，温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入 姜末和料酒去腥步骤5加葱花爆香，放酱油提色步骤6倒入豆角和土豆步骤7大火
By 豆粉203526用料土豆 1个豆角 1大把葱 1根蒜 3瓣油 适量生抽 2勺老抽 1勺白糖 半勺蚝油 1勺盐 少许做法步骤1、土豆切块，豆角切丝。葱蒜切沫。2、水开放土豆焯2分钟。3、豆角焯2分钟。4、锅热油放葱蒜爆香。5、放入土豆6、放入少许盐，2勺生抽。1勺耗油。
豆角可是咱北方老百姓一年四季都爱的蔬菜，以前没有大棚种植的时候只有夏天才能吃到，现在啥时候都有。这道豆角烧土豆我从小吃到大，小时候妈妈用大铁锅做，多年了还忘不了那个味道，现在我用炒锅做，味道也是很棒的。
