本文导读：紫薯到底是不是转基因食物？随着现在人们对健康养生的重视，对吃的也越来越讲究，食物不但要好吃，更重要的是要对身体有益。就拿紫薯来说，紫薯的颜色看起来很鲜艳，经过水煮后水都变成了深紫色，看起来很不自然，看到这样的颜色很多人都已经不敢吃紫薯了，这紫薯到底是不是转基因食品呢？
中国居民膳食指南建议：每天吃250-400g(生重)谷薯类，其中50-150g(生重)为全谷物和杂豆类，吃够杂粮对身体益处多多。『紫薯』作为新晋网红粗粮，热量低、膳食纤维高，是不少减肥、养生人士的最爱之一。
近年来随着社会不断发展，人们生活水平不断的提高。从吃饱到现在已经转变成吃好，越来越多的人开始注意饮食健康，越来越多的家庭宁可多花钱也要选择健康的食品。但是现在在我们的厨房中经常见到一些颜色鲜艳，不符合大众认知的食物。
现在我们去超市购物的时候，经常能发现各种“样式奇怪”的蔬菜水果，有浑身色彩斑斓的玉米，有颜色深紫色的花生米，有紫色的甘蓝，有拇指大小的西瓜等等，这些蔬菜瓜果形态各异，都与我们传统的认知不同，于是就有了一个转基因的名头。
红薯在我们北方那都是10斤20斤的买，家里人口多的甚至成箱买，一箱有40斤，相对于它的“兄弟”紫薯来说，就没那么受大家欢迎，因为大家总是误认为紫薯是转基因产品，我也写过很多次了，紫薯确实不是转基因产品，这里也不再赘述。
“这种油吃不得！”小周刚从超市货架上拿起一桶油，旁边的大妈就马上小声地提醒道，还偷偷瞥了几眼旁边的超市工作人员。“为啥？这油看起来挺好的。”小周一脸疑惑，平时买油他都是随便挑的。“这油是转基因大豆做的，转基因的食品可吃不得，还会致癌！”大妈指着油桶包装上“转基因”三个字说道。
根菜就是指长在土里的蔬菜，除了土豆、萝卜外，还有红薯、紫薯也是冬季常吃的根菜，在我们湖南，农村里冬天家家户户都会种很多的红薯，堆在角落里，让它自然慢慢地变蔫、糖化，越是放的久的红薯，吃起来就越是甜滋滋的，现在到了城里，虽然没条件自己种红薯了，但爸爸妈妈还是会保留这个做法，红薯上市的时候，就会买上几十斤囤起来，留着冬天慢慢吃。
备受欢迎的3种蔬菜，因颜值高被误认为“转基因”，实则营养丰富。转基因的果蔬通常颜值都很高，所以人们很容易被颜值高的食材所“欺骗”，你在生活中常见的被误认为是转基因的食材，实则是营养价值十分丰富，下面小小就为这3种蔬菜正名，它们不但不是转基因食品，而且营养丰富，特别适合日常食用呢!
