最近在菜场买菜的时候，偶然听到几个阿姨在讨论，家里孩子准备高考，不知道要给孩子做什么好吃的，对于孩子而言，高考无疑是他们人生中的一大转折点，有些人发挥优于常人，因此有了不一样的人生，而有的人发挥失常，从此与原来的生活轨迹脱离，走上了社会道路。
鲤鱼是一种常见的淡水鱼有润肺降燥，益气消肿的功效，要经常做着吃，怎么做才好吃呢？【清蒸鲤鱼】【材料】鲤鱼1条、蒸鱼豉油2汤匙、盐3克、料酒1茶匙、 水发香菇3朵、冬笋50克、青葱3根、姜10克【做法】第一步：把鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鲤鱼1条，豆豉25克，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，食盐适量，香菜1根第一步：将大鲤鱼清理干净，打上刀花，然后先里外涂上一层料酒，再里外涂上一层食盐，腌入底味。
俗话说的好，夏天风儿吹，河里鲤鱼肥，夏天可是鲤鱼一年中，肉质最鲜美好吃的时候，所以今天我江一舟，分享给大家，三道鲤鱼的特色做法，个个美味好吃，不腥不烂不破皮，爱吃鲤鱼的朋友，一定要收藏好，接下来就把干货分享给大家。
所谓干锅，一定要"干"，锅里没有汤。别弄出那么多汁水，素菜、配菜得炒干水汽、调料要多、口味要重，这才是干锅，要的就是口味重滋味足，不能像清蒸白灼那样，简单了事。多给一些时间、多一点耐心，炸要炸透、煎要煎酥，烹要火旺、下料要足，味要吃透，这才是人人都叫好的干锅。今天，我们这道干锅鲤
今天早上去菜市场买菜，看见新来了一个摊贩儿，拉了一车鱼，活蹦乱跳的鲤鱼一下子就勾起了我以前的回忆，以前家里经济条件不是很好，每当夏天农闲的时候，都会去村后面的河里抓鱼，给孩子解解馋，最常吃的鱼是鲤鱼，鲤鱼的做法有很多，清蒸、红烧、糖醋都可以，后来经济条件越来越好，鲤鱼也因为其美好的寓意，每到节日聚会的时候餐桌上都会见到它的身影，在我们老家还有“无鲤不成席”的说法。
