经过4年在铁锅里的高温历练,我们家的不锈钢锅铲终于有了岁月的印记:在铲子右下角卷起一个小小的窝儿。那个地方,是我们在炒菜时整个锅铲最经常与锅碰撞的部分,也是每次把菜从锅里盛出来时,最后会敲一敲的部分,好把铲上最后一点点菜弄下来。
极目新闻记者 张皓 杜光然视频剪辑 彭柳刘在家正常炒菜做饭,用硅胶铲在油锅里翻炒时,铲子表面却鼓起了圆乎乎的大包?11月1日,极目新闻记者从网上购买了四款硅胶铲炸蔬菜实测,其中两把也出现了起泡、变形的问题,甚至起泡使锅中的热油喷溅。
记者发现,尽管全部20款样品的化学性能均符合国家食品安全强制性标准要求,但所有样品的挥发性有机化合物指标均未能达到“更严要求”,特别是使用性能差异较大,部分样品在“耐温性能测试”“耐洗碗机安全测试”中表现不佳。