01 严格限制嘌呤的摄入尿酸高者忌吃嘌呤含量极大的食物，如猪肝、猪肾、肉汁、沙丁鱼、淡菜（贻贝）、鱼卵、小虾等。要多安排不含嘌呤或嘌呤含量少的食物，如谷物类、奶类、蛋类等。02 控制动物蛋白质的摄入量少吃肉、禽、鱼类。嘌呤易溶于水，在肉汤中含量很高，故忌喝鸡汤、肉汤。
高尿酸是除高血压，高血脂，糖尿病之外的“第四高”，受到高尿酸困扰的朋友也不在少数，很多朋友都知道高尿酸的产生，与饮食有着密切的关系，想要调理控制高尿酸问题，饮食上也要注意做好调理，但有一部分朋友，认为有了高尿酸问题，饮食调理就是“吃糠咽菜”，平时我们认为营养比较高的肉、蛋、奶等食物，就都不敢吃了。
高尿酸目前已经成为，困扰我国中老年人的第四高，甚至还有很多年轻人，都已经确诊了高尿酸的问题。当体内尿酸值不断升高，就有可能在关节部位形成尿酸盐结晶，继而引发痛风、肾脏疾病等，对患者的生活质量造成严重影响。
