一个吐司面包的好坏，大家一直都认为，拉丝的吐司就是好吐司，其实不然，只要你不是做得非常差劲，一般都可以拉丝，毕竟使用了高筋面粉，那么我们看吐司好不好，成功不成功，更主要的还是要看看切面，切面细腻，没有孔洞，边缘没有沉积，外皮没有干硬，这样的吐司就是一个非常合格的吐司。
A:面包做好了要马上拿出来晾凉，凉后可以用保鲜袋包好密封常温保存第二可以切片后冷冻保存，冷冻可以保存一个月，取出来可以烤一烤，或者可以拿出来回温后盖上盖子蒸一下也会变得非常松软，但是蒸的时候一定不能让水汽进去要包上保鲜膜或者盖子哦关于面包机材料工具购买看这里无糖无盐酸奶鸡蛋吐司参
食材：吐司2片、鸡蛋1个、酸奶半盒、草莓4个做法：1.吐司去掉四边、草莓洗净切丁放在酸奶中拌匀；2.吐司中间用勺子压一下，放上酸奶草莓，盖上吐司裹满鸡蛋液；3.锅中少许油，放入吐司小火加热煎至六面金黄色即可，切个草莓装饰完成！
酸奶做多了，做成吐司是个不错的选择，利用全中种法老化更慢，出炉的口感就是软绵绵的，味道非常棒，棉花口感； 北方暖气屋揉面的时候注意控温，建议绑冰袋； 配方可以做一个450g吐司； 如果使用干酵母正常替换为三分之一即可。
