天气越来越热,除了胃口不好,厨房里忙活半天,吃也就10分钟结束,所以简单快手的,涵盖主食和蔬菜的打卤面,成为家里最受欢迎的餐食。每个地方的打卤面使用的食材、口味均不相同,清渺君小时候家里做面条卤,喜欢放点木耳、黄花菜、鸡蛋,手擀面过一下凉水,再配一瓣大蒜,那叫一个香。
越吃越想吃的茄子肉末打卤面,卤子鲜香,面条爽滑,做法很简单大家应该还记得小沈阳的一个小品,里面吃的就是打卤面,虽然那个是苏格兰打卤面,但是我们平时吃的可是普通打卤面,并不是啥苏格兰的食物。打卤面的重点还在卤子,卤子好吃了这个面条才能更加入味,吃起来才会更香。