以前最喜欢吃猪蹄了，吃在嘴里特别的香，简直回味无穷，但是对于大多数人来说，也是又爱又恨，爱的是它的味道和它的美容养颜的功效，恨的是它的脂肪含量比较高，如果吃多了，比较容易长胖，不过还是可以偶尔吃一次过过嘴瘾!
这次美食君用电饭锅来做了一回烧猪蹄，不放一滴水，也不用一滴油，猪蹄吃起来弹牙而入味，好香。电饭锅烧猪蹄食材猪前蹄2只、大葱1根、大蒜5瓣、八角2粒、桂皮1块、姜1大块、白醋1汤匙、黄酒2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量生抽2汤匙、老抽几滴、白胡椒粉1/2茶匙做法1、准备好主材料，猪蹄最好
那我们用电饭煲炖猪蹄之前，我们需要准备的一些材料：猪蹄三只，鸡翅16个，鸡蛋8个、香菇10朵，葱一根、姜10片，花椒20粒，八角5个，桂皮一块，香叶5片，肉扣三个，干辣椒6个，料酒三勺，生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺，醋两勺，豆瓣酱两勺，黄豆酱两勺，冰糖20粒，盐10克，啤酒两罐。
逛超市碰上促销，买两只大猪蹄消费不到30元，正常价格要40多，回来本想一锅焖了，两人餐怕吃不完，只焖了一只，没想到端上桌，瞬间被光盘了，感觉做少了，太好吃啦，黄豆吸足了猪手的油脂酥烂可口，猪蹄软糯香滑，肥而不腻，满满的都是胶原蛋白，真是让你越吃越美。
猪蹄含有大量的蛋白质，脂肪酸，多种维生素和矿物质，含有丰富的胶原蛋白，常吃能增强肌肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都能起到重要作用。今天给大家分享的这道猪蹄做法相对简单，用电饭煲就能轻松完成，它口感软糯又劲道，酱汁入味又带一丝微甜。
