休渔期鲜海货供应充足，“吃很贵”正当时。近日受鲅鱼圈新冠肺炎疫情影响，营口、青岛鲅鱼一斤跌好几块。然而，许多人都不知道“鲅鱼”到底是什么鱼。鲅鱼，拼音bàyú，学名“蓝点马鲛”，也叫马鲛俗称燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海都是其主要分布地。
我昨天吃了鲅鱼饺子，感觉好好吃哦~哇~这可是鲁菜里的“种子选手”，除了做饺子，鲅鱼还有其他好吃又营养的做法，让我们一起听听专家怎么说吧~医学顾问 华东理工大学 韩莉君美国宾夕法尼亚大学食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品学会食品安全专业委员会委员 刘少伟何为鲅
酷爱海钓的朋友，都知道有一种鱼以游速极快，抢食凶猛著称，北方称之为鲅鱼，南方称之为马鲛，当这两种不同称呼碰撞在一起时，很多人包括钓鱼人就分不清楚了，我有幸在北方和南方都钓到过“这种鱼”，仔细研究后发现，这两种鱼可以说是一类鱼，都是马鲛鱼的一种。
转眼间又到了2021年，距离春节也就1个多月了，每年春节前夕，家家户户都会置办年货，各种肉类，海鲜，禽蛋都会买上一些，其中鱼肉是必不可少的，因为中国有句老话,"无鱼不成席”，而且鱼肉的寓意也是“年年有鱼（余）”。
说起鲅鱼，大家很容易的想到马鲛鱼，特别是鲅鱼刺身、鲅鱼饺子的鲜美，让很多山东人趋之若鹜，但是大家要知道的是，鲐鲅鱼，也叫做鲐鱼，是各种鲭鱼的总称，虽然它同鲅鱼长的比较相似，但一个是笨拙的陶罐，一个是水晶瓶，它们是不可能一样的。
