但是干豆腐不易保存，天气转暖，买多了很容易坏，放到冰箱里也很容易串味，今天我为大家分享五香干豆腐卷的做法，在家自己动动手就做好了，再也不用去外面买了，无论大人孩子都喜欢吃，最重要一点是放心安全，而且还省钱哟！
这个周末，本是阳光明媚的一天，可是傍晚，突然间天空就下起了小雨，晚饭时间到了，家里冰箱翻看一下几乎没什么剩余的菜，但是做一个菜还是不成问题的，仔细瞧一下冰箱，五香猪肝一块，可怎么也得再做一道下饭菜，还有剩余的青椒和熏豆腐干，足够炒一盘了，就这么愉快的决定了，做一盘熏豆腐干炒青椒。
豆腐，富含丰富的蛋白质，营养价值高，吃法众多，红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐烧鱼、酿豆腐、白油豆腐、烧椒拌豆腐……每一块豆腐都能吃出无语伦比的美妙感来。吃过那么多的豆腐美食，不知道你有没有吃过江津中山古镇的烟熏豆腐？烟熏豆腐，顾名思义就是用烟熏出来的豆腐块。
浆水豆腐是北方常见的一种家常菜，营养美味，大人小孩都爱吃。第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，再细细滤过豆渣，把豆浆烧开，就开始点豆腐了。豆腐好吃的关键就在于点浆，边点浆边查看豆花的结块程度，待豆花结块时，捞出豆花放进铺好纱布的模具中，稍稍挤压成形。
山东曲阜是孔子的故乡，在这里不仅能体验到浓厚的文化气息，也能享受地方的特色小吃，本地的一家熏豆腐名声在外，生意非常火爆，本地人为了能吃上他们家的熏豆腐，尽管是排上好长的队，也毫无怨言，到底这家店有啥魅力，我们一起去看一下!
