黄焖鸡是一道比较温和的菜，味道鲜美，鸡肉肉质嫩滑爽口，油而不腻，吃后让人回味无穷，而且这道菜老少皆宜，是一道非常受欢迎的家常菜，各大城市有很多黄焖鸡大排档或者餐厅，我在深圳的时候看到好几个黄焖鸡餐厅，吃的人还蛮多的。
扁肉、拌面、蒸饺、炖汤、芋饺……美味可口的沙县小吃早已成为许多人心中的“国民美食”。要说“国民美食”三巨头中，走在大街上一看，路边小吃店谁最红？那自然是他们……承包了点外卖半壁江山的，还要数黄焖鸡米饭！秘诀何在？自然是妥妥的鲁菜美味！
年夜饭少不了的黄焖鸡，原来这样做才好吃，过年待客倍有面子。年越来越近了，每年都会为年夜饭吃什么而发愁，餐桌上离不开的是鸡鸭鱼肉和海鲜，我们福建人吃得比较清淡，我家的鸡喜欢做成白切鸡，鸭肉喜欢与茶树菇（虫草花）炖汤，清蒸鱼、白灼虾等等，千篇一律的年夜饭有点吃腻了，总想来点新鲜的。
在福建考察的习近平总书记与当地乡亲们交谈的时候，提到了黄焖鸡米饭。作为一个国民小吃，相信大家对它并不陌生，但是你知道它其实起源于咱们大济南吗？济南除了历史文化丰厚，还有包括黄焖鸡米饭在内的许多特色美食，历经时光越发受人喜爱。它们已经成为这座城市的印记。
齐鲁网·闪电新闻3月24日讯现在全国能够流行的地方美食，一个是沙县小吃，一个是兰州拉面，还有一个，是黄焖鸡米饭，来自山东！“黄焖鸡米饭”又“火”了！此前黄焖鸡米饭“火爆”，还是因为美国人排队吃！经常加班点外卖的你，是不是也经常点“黄焖鸡米饭”？
扁肉、拌面、蒸饺、炖汤、芋饺……美味可口的沙县小吃早已成为许多人心中的“国民美食”。要说“国民美食”三巨头中，走在大街上一看，路边小吃店谁最红？那自然是他们……承包了点外卖半壁江山的，还要数黄焖鸡米饭！秘诀何在？自然是妥妥的鲁菜美味！
3月23日，正在福建三明考察调研的总书记来到沙县夏茂镇俞邦村，同乡亲们亲切交谈，实地了解沙县小吃发展现状和前景。调研现场提到，目前全国流行的地方美食，一个是沙县小吃，一个是兰州拉面，还有一个，是黄焖鸡米饭。
