银耳是我们大家都喜欢吃的一种食物，银耳经常被称为“平民燕窝”，因为经常食用，对人体健康很有好处。品质好的银耳，应该是无怪味的。只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为略带微黄，大而美观。
银耳别总是煮汤了，用来凉拌清脆爽口，美白润肤还能清肠道。银耳一直以来被人们称作“平民燕窝”，跟燕窝有着不分上下的营养价值，却要便宜很多，银耳含有人体所需的17种氨基酸，而且银耳的主要成分银耳多糖，可以增强人体免疫力，平日里炖上一碗晶莹剔透的银耳汤，软糯香甜，满满的胶质，清肠润肤，对于女生来说可比任何化妆品都要更加有效。
果断决定，恢复以前减肥“吃草”的阶段，作为一个专业吃货，虽然是吃草，但也要吃的营养且美味，不能因为减秋膘，亏待了自己的嘴。“银耳”是人人都爱的吃的一种菌类，它含有天然的植物胶质，经常食用些还有美容养颜的作用，最重要的是它能帮助清理肠道，并且热量也非常低。
