最近由刘诗诗和倪妮主演的热播电视剧《流金岁月》迎来大结局,随着剧情的一波三折,心情也如过山车般起伏的网友们,终于要“熬出头”了。剧中让人上头的不仅是剧情,还有频频“露脸”的上海早点。剧中明星们频繁打卡的早点店,居然就是鼎鼎大名的上海富春小笼。
碗里事先放好葱花、榨菜、虾皮、酱油,再倒入滚烫丝滑的豆浆,再配上短短酥脆焦香的油条,人生都圆满了。老上海人一定知道这道小吃,它分为甜咸两种口味,咸的是将调好的面糊与葱花和萝卜丝鲜肉捏成团,甜味是加入豆沙馅,下油锅炸成金黄色后,就可以使用啦,香脆可口。
大饼、油条与“宁波帮”“‘大饼!油条!’清脆的叫喊声冲破了晨曦市街的沉寂。”这是作家子虹笔下的1940年的上海,也是老上海从睡梦中醒来的经典画面。子虹不禁感叹:“‘大……饼……’,比任何一切声音都好听,有时也好像唱昆腔一样,也要转几个鼻音的。
让上海市民的早餐吃得营养又健康。由上海卫生健康委员会、上海市商务委员会、浦东新区卫生健康委员会主办的健康早餐·营养健康进社区活动传出信息,目前已有114家早餐网点启动建设健康早餐示范网点,16家早餐企业提交搭配合理、营养均衡、口味适宜、可推广的健康早餐套餐68套。
色香味俱全是上海清晨的味道上海的早餐多到半个月都不重样!品种交关多米道交关嗲哪一款是侬的最爱?煎着吃的有着“上海户口”的生煎包已有上百年的悠久历史最大的特征就是底部煎成了金黄外皮酥咬一口就汤汁四溅早上来一份生煎令人顿觉小确幸!
上海早餐中的“四大金刚”:豆浆、油条、大饼、粢饭团(糕)是老上海人的最爱,如今,这种富有海派烟火气的传统早点在街头巷尾已经不多见了,由于人们工作的节奏很快,年轻人要打卡上班,买杯咖啡,买个三明治,边走边吃,方便是方便的,但是要像以前那样,像模像样,定定心心地吃顿传统的上海早点心,