成都这个城市有很多地道的川味美食，如果论火锅是重庆第一，那么苍蝇馆子就属成都最出名，这些苍蝇馆子之所以叫作苍蝇馆子，是因为它脏乱差，用的也是地沟油，但是菜品的味道非常香，所以大多数人都不在乎环境，完全是被味道吸引。
记得前几天一个粉丝说，在四川成都，没有个几十年的店铺都不好意思说出来跟大家分享，而这些老字号的一个共性就是:破旧、简易，而人气却爆棚，各路吃货从全国踏至纷来，对于食客来说口味不一定是最好的，但是确实最烟火气，最直击人心的。
没有菜单、没有招牌，只卖中午，端菜靠抢、座位也靠抢，到底是怎样一家炒菜馆子，能够如此的火爆?上个世纪八十年代，一位成都的嬢嬢独自经营着一家小饭馆，凭借着独特的风味、实惠的价格，俘获了一大批的忠实顾客，后来随着时间的流逝，嬢嬢如今早已退居幕后，将店铺转交给下一代人打理，只是偶尔来了兴致，才过来展露下厨艺。
