葡萄冬剪的时间因各地区温度差异有所不同，北方的温度低，葡萄需要埋土防寒，埋土前应该做好葡萄的修剪工作，以利于营养贮存。冬剪时间 ， 一般在自然落叶后至次年春季产生伤流（剪口流出黏液）前一个月进行，以12月至春节前完成最好。 对结果母枝 ， 合理留芽是促进葡萄高产优质的基础。
冬季修剪葡萄，可以合理地控制翌年葡萄的花序量和产量，提高萌芽率、成蔓率，有利于枝蔓的生长以及越冬病原菌和害虫的防治。葡萄冬季修剪，可以合理地控制翌年葡萄的花序量和产量，提高萌芽率、成蔓率。1 冬剪原则强蔓长留，弱蔓短留；上部长留，下部短留。修剪要抑强、扶弱，先长后短、先多后少。
那么，在正常情况下，是不会有太大影响的，朋友们不用过于担心，因为葡萄伤流液主要成分是水，每1升中仅含1-2克营养物质，其中大部分是糖和含氮化合物，一小部分是钙、磷、钾、锌等矿质元素及很少的植物激素，在伤流不大的情况下，不影响葡萄的生长。
作者：原创 储令清一般葡萄在自然落叶后20-30天开始冬剪，伤流期前20-30天结束。过早冬剪影响枝条的营养回流，过迟冬剪易加重伤流，对树体不利！江南地区一般在冬至后的12月下旬开始冬剪，至2月上旬结束，最佳冬剪时期是元月份。当然，需埋土防寒地区和促成栽培模式的要提前冬剪。
