韭菜和大葱在种植过程中，由于各种原因，经常会导致韭菜长得细弱瘦小，叶尖干枯，大葱长得葱白短细、空心等现象，不仅导致产量降低，质量也严重降低，那么，怎样才能让大葱长得葱白粗长，韭菜长得粗壮有力，而叶子又不会发黄干枯呢?
再有一个星期就到了立秋节气，立秋以后，温度虽然还是非常高，但昼夜的温差会逐渐增大，这时候，经过了一个夏天的葱和韭菜将进入快速生长期，这个时候的管理工作如果做得好，不但长得快、长得好，产量和质量都会显著提高。
大蒜、韭菜、小麦到了开春后，随着温度的提高，休眠了一个冬季的秧苗就会慢慢复苏，并逐渐开始发芽长叶，这个时候是决定长势和产量最关键的时期，再加上初春的天气和温度变化无常，时长会出现倒春流现象，因此，待开春后做好以下两点，返青的大蒜、韭菜和小麦长得茂盛，叶片黑绿，后期增产特别显著。
小葱和韭菜，可以说是新手菜农比较喜欢入手种植的蔬菜。因为它们种植相对简单，长得也好看，病虫害也很少，不用喷药都可以；关键平常吃得少，种一点就够吃，吃起来也方便，家庭小菜园，或者阳台都是不错的种植选择。不过，小葱和韭菜虽然好种植，但是要想种得好还是有难度的。
随着温度逐渐降低，天气慢慢变凉，韭菜和大蒜也已进入入冬前的缓慢生长阶段，从现在到11月中旬，是韭菜和大蒜管理的关键时期，如果管理没有做到位，来年就会使其产量大幅降低，而且还会导致出苗慢，秧苗长得瘦细，产量低，还容易发生干尖和病虫害，因此，韭菜和大蒜在入冬前做好三点，来年秧苗粗壮不干尖，产量倍增。
韭菜、香葱、大蒜到了春季，由于受多种因素的影响，经常会出现长势瘦弱，茎叶干黄，导致产量和质量双双下降，这些原因分为几个方面，一是根系生长衰弱和根腐病害所致，二是受到地下虫害危害，尤其是地蛆危害，三是营养缺失，四是温度低和环境因素等等。
种植大葱、大蒜和韭菜，免不了要施肥，不施肥的话，它也不可能长好，这是很多人都知道的道理，但在施肥的时候，不但要施足底肥，中间还要进行追肥，如果只是为了种植一点供自家吃，一般种植的面积都比较小，这种情况不建议农友们使用化肥，化肥虽然能让其长得茂盛，但总归里面有化学成分，会在蔬菜上面形成残留，对健康不利，再一个用化肥种出来的蔬菜，口感太差，建议大家试试下面我用的这两个方法，长得一点也不差，关键是特别好吃。
