在东北铁锅炖大鹅这道菜家喻户晓，想要做得好吃不容易，今天给大家分享铁锅炖大鹅的配方以及做法。下面是之前更新过的配方比例，都在主页，进去就可以找得到，找不到可以私信或者留言，会发给你。下面是完整的配比，腌制，以及制作手法步骤，建议收藏。
宅家不出门，自己做铁锅炖，肉香味美，炖一锅吃得精光东北的铁锅炖很有名，铁锅炖鱼、炖排骨、炖翅中加上香菇或者土豆或者豆角一起炖，别提多好吃了，我们这边大街小巷，铁锅炖可火了，尤其是冬天，各种炖都是大众喜爱的家常菜，常常宾客满盈，想吃得提前预约，否则要排队等待。
东北特色铁锅炖大鱼好吃极了 今天自己在家也做一个 买了一条3斤重的草鱼（虽然刺多 但是它嫩啊）一块豆腐 还有大白菜一起炖着吃 两个人全吃了 吃完身体热乎乎的 好极了By 好肚油肚hdyd用料草鱼 一条豆腐 一块白菜叶 随意火锅底料 一大块姜片 3片大蒜 4半大葱 半根蒸鱼豉油 3
炒锅上火，放干锅油烧至三成热时，下干花椒、干辣椒节、姜片、蒜片和干锅酱一起炒香，随后倒入牛肚、牛鞭、牛肉和笋条，待烹入料酒爆炒香以后，加青红椒节、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和花椒油炒匀，起锅装在小铁锅里，锅边围摆花卷即可上桌。
