今天为大家分享一道家常小吃，迷你土豆小丸子的做法，说起土豆，现如今可是非常受欢迎的家常食材，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
大家好，我是大叔爱生活美食，每天为大家分享几道家常菜美食食谱，希望大家喜欢，不知道大家有没有这种想法，最近几天喜欢吃素菜，过年期间吃的肉太多，油水太大，想吃素菜，下面给大家分享一道家常菜，素炒土豆片的家常做法，
家里的这些土豆，还是在秋收的时候，囤在家里的两袋土豆，准备吃一个冬天的。也许是屋里的温度有点高吧！如今剩下的半袋土豆，大都生出土豆芽了。土豆的芽肯定是不能吃了，有毒，可是又不舍得全部扔掉。那么这些土豆想要吃的话，就得把土豆芽全部掰掉。
本期导读：过年家宴，别全是大鱼大肉，分享10道素菜小炒，女士最喜欢吃了春节快要到了，春节是团聚的日子，是最快乐的时光，亲人都团聚在一起，只有家才有亲情，才有温暖，才有呵护，一家人围坐在一起，举杯畅饮，忘却了烦恼，迎接新的幸福。
