虽然是叫做基围虾，但是准确的来说，“基围虾”并不是虾的学名，而这是在最初的时候，广东近海的天地，为了防止遭到海水的破坏，人们就把天地的4周建造一些堤围，而这些虾是特别喜欢这样的环境的，因此就在这些堤围里边产卵猎食，而慢慢的渔民就开始建造一些这样的堤围来养殖这些虾，因此就被这样的虾
今天一辆箱式货车停在了小区附近的路边，围了很多人，我也过去凑个热闹看看怎么回事，原来是在卖基围虾，个头大，价格18元一斤，只让挑死活，不让挑大小，我看到个头基本都不错，于是买了30块钱的，回家做一盘白灼基围虾。
随着生活质量的不断提高，我们在饮食方面也有了高要求，海鲜逐渐进入千家万户，其中虾的受欢迎程度最高，男女老少都喜欢的海鲜之一，不仅口感好吃，烹饪方法多样，而且营养价值也非常高，常给孩子吃，促进生长发育，长得高更聪明。
每次去一起吃出去吃海鲜，“基围虾”几乎都是必选项。“鲜活”“肉多”“不贵”让基围虾成为海鲜大热门。但是，“基围虾”到底是什么虾？在北京，你叫的“基围虾”，是这货：日本对虾，俗称斑节虾、竹节虾；壳薄而硬，肉质厚实。
现在吃海鲜也已经变得越来越普遍了，特别是对于南方人来说，吃海鲜更是情有独钟。而在众多的海鲜食材中，我相信大多数人最爱吃的就是“虾”，因为虾不仅吃起来口感滑嫩、味道鲜美，而且营养价值很高，虾肉的蛋白质含量极为丰富。
点击关注，每天精彩不断！导语：都是虾，九节虾和基围虾有何区别？渔民：区别很大，搞清楚再买！虾是我们日常生活常吃的一种水产品，其实市面上有河虾和海虾，但是海虾的数量和种类明显比河虾多，而且海虾的个头更大， 营养价值也更高，吃起来的口感也更好，所以海虾还是要比河虾受欢迎的。
对虾和基围虾的种属不同，其中对虾是对虾属动物，而基围虾是新对虾属动物，二者的外形也不同，其中对虾体型较大，虾须较长，基围虾体型较小，虾须较短，对虾和基围虾的习性不同，对虾只能在海水中生长，而基围虾可以忍受淡水环境。
