此款卤汤可卤制猪全货,今天我以卤猪蹄为例:【卤料配比】八角20g、花椒10g桂皮10g丁香2g白胡椒5g陈皮20g砂仁5g草果5g小茴香25g草寇5g香叶10g甘草3g毕拔3g山奈5g栀子5g山楂10g肉蔻5g白扣5g良姜8g白芷5g以上香料打成颗粒,取50克香料碎分别装在两个纱