买猪肉，红章蓝章有啥区别？颜色不同，口感差别大，别再买错了大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『买猪肉，红章蓝章有啥区别？颜色不同，口感差别大，别再买错了！』马上就要进入腊月了，无论是要腌制腊肉还是留着过年吃，都是时候买一些猪肉了。
买肉的时候我们常会注意到，有些猪肉上盖着章，写着数字，章的颜色和形状都不太一样。按照相关规定，猪肉必须经过宰前检疫和品质检验，拥有《肉品检验合格证明》《动物检疫合格证明》《非洲猪瘟检测报告》，并且在猪皮表面盖合格印章，即拥有“两章、两证、一报告”才能进入市场。肉品检疫合格印章一般标注着省份、地市代码、生产日期，以及“肉检”“验讫”字样;肉品品质检验合格印章一般标注着屠宰企业全称、屠宰场编号、生产日期，以及“检验合格”字样。
猪肉是我们日常生活中最常见的美食食材之一，烹饪方式也非常多样，可以做蒸肉、炒肉、还可以炖汤、红烧、凉拌，总之深受大部分人的喜爱。我最喜欢的就是周末去买上一块上好的五花肉，然后回家炒一盘蒜苗回锅肉，想想都流口水了。
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！猪肉，食用最广泛的肉类如果说哪一种肉类食用最广泛，那非猪肉莫属，几乎是人们一日三餐的必备肉类。经常去选购食材、购买猪肉的人，细心的朋友们可能会发现，我们去买猪肉时，有的盖有蓝章，而有的盖有红章，这是怎么回事？
猪肉上红章还是蓝章！不懂快看，大有学问，看懂再买不吃亏猪肉上的章是一个常见的标识，用来指示猪肉的质量和来源。红章和蓝章是目前市场上常见的两种不同的章。虽然它们看起来只是颜色不同，但实际上它们代表的含义是有区别的。首先，红章代表的是国家级的检验合格标志。
