腌黄瓜准备食材：黄瓜300g白糖5g 蒜末10g 小米椒10g制作方法：1、首先把黄瓜洗净切成长条2、把切好的黄瓜装进碗中，放入4g盐腌制10分钟3、把淹出的水分倒出，放入蒜末和小米辣4、放入白糖5、放入1勺米醋6、放入1勺生抽7、放入1g味精搅拌均匀,放入冰箱冷
妈妈用了10年的腌黄瓜方法，详细做法教会你，清脆爽口，咬一口嘎嘣脆。其中腌黄瓜是最常见的一种，这个方法是跟妈妈学来的，她用了十几年，每次用这个方法腌出来的黄瓜，清脆爽口，咬一口嘎嘣脆，非常好吃，零失败。
用此方法腌黄瓜，2小时就能吃，我家每次腌制20斤，比买的好吃现在的这个时候正是黄瓜大量成熟的季节，现在的黄瓜非常的便宜，每年的这个时候妈妈都会买些黄瓜来腌制一下。妈妈腌制的黄瓜十分好吃，酸中带甜，鲜脆可口，非常的入味。每天早上喝碗稀饭加点小黄瓜这顿早餐相当丰富。
（本账号已与“维权骑士” 签约，本文原创，搬运转载必究）自从做了美食博主之后，很多周边的朋友有什么想吃的美食都会请教我做法，前几天接到前同事的电话，问我黄瓜咸菜怎么腌？她说自己腌了一缸黄瓜咸菜，结果还不到两天的时间，黄瓜里面都长了一层白毛，非常的沮丧。
