昨天看了李子柒发的新视频,一如既往的是简单安然的样子,也一如既往的让人感叹“这是什么神仙女子”~这次的视频,大约可以叫做秋葵的一生,从冬天做竹筒栅栏,铺石板路,到大棚育苗,到种秋葵,最后一桌秋葵宴,李子柒的小菜园越来越丰富了。
秋葵原产于非洲,20世纪初由印度引入我国,目前已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜,风靡全球。秋葵为一年生草本植物,又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等它的可食用部分是果莱,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。
秋葵,今天饭桌上的网红蔬菜,其实在中国蔬菜史中都算得上老资格了。古人有“五菜”的说法,包括“葵、韭、瞿、蒸、葱”。秋葵是五菜之首,地位相当强硬。当秋葵叱咤菜园的时候,大白菜还在跑龙套。第一部诗歌总集《诗经》,记载了30多种蔬菜,秋葵位列其中。一直到了元朝,秋葵仍然是百菜之王。
广东人食用秋葵以清淡为主,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个,清淡而不失美味的做法【蒜蓉秋葵】,喜欢吃秋葵的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
秋葵不宜直接切,这样做鲜美多汁,营养丰富又美味,隔三差五吃。零难度秋葵虾仁蛋卷By罐头视频配料:黄秋葵 1根、鸡蛋 2个、虾仁 250克、玉米淀粉 3克、黑胡椒粉 2克、精盐 3克、食用油 适量烹饪步骤:1.秋葵1根洗净,切去头部2.虾仁250g放入料理机中,加入玉米淀粉3g、黑