不忘乡俗,中元节做麻糍吃,一碗糯米,半碗黑芝麻加白糖,传统的麻糍新做法,吃到了老家的味道,香甜软糯而有弹性!厨师机版麻糍阴历七月十五是中元节,“中元节”是道教的叫法,民间俗称“七月半”,是我国的传统祭祖节。
糯叽叽的鸡蛋麻糍,是台州的街头小吃,挺简单的,但同时又很好吃,基本可以说没人能拒绝得了的那种好吃,而且做法也不挑人,零厨艺也能做好吃,卖相可能有好有差,但味道基本不会难吃,街头卖大约8~9块一份,自己做,四个鸡蛋,加点糯米粉,香肠、香葱和青椒,成本三四块,10分钟搞定,那还买啥,馋了赶紧自己做起来!
"青麻糍"的“青”,即指艾青。"麻糍"作为宁波的特产,在一年四季都有售卖,然而青麻糍却由于其原料的特殊性,成为了清明时期独具风味的时令食品。艾草,宁波人叫做艾青,它是一种多年生草本植物,有较为浓烈的香气,其适应性强,普遍生长于路旁荒野、草地。每到清明时节,便是艾草最为飘香的时刻。