我们中国人自古以来就有食用猪肉的习惯，历经了千百年来历史岁月的沉淀，无数用猪肉制作的美食更是令人目不暇接。例如软糯鲜甜的红烧肉，清雅多姿的蟹粉狮子头，辛辣可口的辣椒小炒肉。这些无不是令人拍案叫绝的美食。
材料:去皮五花肉、拍蒜、姜片、尖椒、豆豉、辣妹酱、盐、料酒、酱油、蚝油、色拉油。 锅置旺火上，炙锅，倒入适量色拉油烧热，下入肥肉片煸炒出油脂，炒变色，下入瘦肉片煸炒，放入姜蒜、豆豉碎、辣妹子酱煸炒出香，倒入料酒、蚝油、酱油、少许开水，调入盐、味精翻炒均匀，炒至九成熟，下入尖椒炒匀出锅即可。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！自从上次吃了大骨头之后，小董再也忘不了这个肉的滋味了，最近这几天家里都没有吃肉，小董觉得自己肚子里的蛔虫最近又出来了，天天都想着吃肉。
