秋季不仅是各种作物收获的季节，也是很多蔬菜种植的好时候，这几天就有农友问我，立秋以后，都能种植什么样的蔬菜，其实，适合秋季种植的蔬菜还真就挺多，今天专门介绍几种人们普遍喜欢的蔬菜，立秋以后也正是种植的好时机，只不过有的需要早一点种植，有的需要稍微晚一点，下面就一起来了解一下。
莴笋这个蔬菜作物，适应性较强，可春秋两季种植，也可越冬栽培；一般来说，春莴笋的种植时间为，2月中旬至3月下旬露地育苗；秋莴笋，则是7~9月进行育苗移栽，越冬莴笋，是10~11月，露地育苗；所以，在当下，正是种植秋莴笋的适宜时期！那么，广大农户要如何选择适宜品种呢？
莴笋秋季育苗移栽，经过越冬，明年春季生长4、5月份采收，称之为春莴笋。2，播种时间:根据种子发芽最适宜温度是15~20度，幼苗生长最适温度为12~20度，确定适宜播期，适合种植春笋苣的地区，育苗时间也不一样，如在黄淮地区多在9月上、中旬播种，淮河以南在10月中旬下种，年前移栽定植，幼苗在大田越冬。
进入10月中下旬，很多地区都开始准备种植越冬蔬菜了，耐寒类型的莴笋，也是非常适合在当下栽培的。在这里，我们推荐一个红尖叶类型的品种，——“永荣一号莴笋“！对于很多莴笋种植户来说，永荣一号还是一个比较熟悉的品种的，是福州永荣种子有限公司推出的红尖叶类型莴笋品种。
