邱俊告诉记者，“碳水化合物、蛋白质、脂肪，是人体所需的三大供能营养素，需要每天从食物中摄入。通常碳水化合物是每天能量的主要来源，占50%到60%，比如米饭、馒头、面包等；蛋白质在25%到30%，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，优质蛋白能够提高人体免疫力，抗疫期间十分需要；还有脂肪为15%到
鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，日本人有这一个观念，认为一杯牛奶加一个鸡蛋，就救了一个民族，它们可以使整个民族的身都非常强壮。确实，在营养学界，鸡蛋一直'全营养食品”的美称，人类最理想的营宝库，一般说来，一种食物只能提供其中的种或少数几种，而鸡蛋却不同，它几乎含有人所需的全部营养素。
提起日本人，很多人首先想到的是上班时间长、工作压力大。然而日本却连续十多年成为世界各国平均寿命最长的国家。这其中的奥秘正是来源于日本人特有的养生保健之术，使得身心健康得以保障。那么日本人的养生之道有哪些呢?日本人的养生方法主要有三种：沐浴法、自然养生和饮食养生。
